История о двух кухнях (2019) | NETFLIX смотреть онлайн

Описание: Документальная лента, которая переносит зрителя в тонкий и специфический мир ресторанного бизнеса. В центре внимания оказываются две противоположности, которые расположены в разных странах, но их объединяет одно целое - это видение данной темы. В Мехико одним из любимых и самых посещаемых ресторанов столицы становится "Contramar" владельцем, которого является Габриэль Камара. Это элитное заведение, в котором подают самые свежие и искусно сваренные морские продукты. Все ингредиенты попадают на стол шефа исключительно в свежем виде, а рыба и креветки всего 12 часов назад были в Мексиканском заливе. Обслуживающий персонал, начиная официантом и кончая администратором и директором заведения сплоченная и дружная семья, готовая работать без устали и удивлять очередного гостя или туриста. В это время в США в огромном мегаполисе Сан-Франциско, открыто заведение "Cala" владельцем которого, так же является Камара. Здесь совсем другой подход, ведь она набирает разношерстую компанию, в которой есть место и бывшим заключенным и людям, страдающим от наркотической зависимости. Все они должны стать коллективом способным решать серьезные задачи, где есть возможность строить карьеру и развиваться. Несмотря на различия и противоположный подход, их кухня является пример для подражания для многих точек общепита.